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OUMIYA
近江屋
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THE CASE
築地の和牛、ショーケースが品書きだ。
ショーケース
コロッケ
Croquette
店頭価格
—
揚げたて。油から上げてそのまま渡す。
メンチカツ
Menchi-katsu
店頭価格
—
和牛のひき肉、衣をつけて揚げる。
できたて焼豚
Fresh Yakibuta
店頭価格
—
焼き上げた豚肉。量って切る。
近江牛
Ōmi Wagyu
店頭価格
—
ケースから選んで、その場で切る。
値段は店頭で決まり、部位とその日で変わる。店先で訊いてくれ。